健康從吃對開始！十大必吃超級食物
2015-07-16 09:39:13 DailyView網路溫度計 綜合報導
超級食物來了！ 圖／ingimage
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You are what you eat
超級食物！越吃越健康！
人如其食，每天我們吃進去的食物，都累積成我們身體中的養分，或是負擔。
國外已經風行多年的超級食物(SuperFood)，到底是甚麼，超級食物指的是自然界中有多種食物，富含了抗氧化、抗老，甚至預防癌症的特殊功效，認識這些食物，並且適當的食用，將帶給我們更健康的生活。
跟著DailyView網路溫度計一起來看看，最受到網友熱議的十項超級食物是什麼吧！
註：攝取超級食物請把握適量原則，如果不確定自己身體是否適合食用或是懷孕，請諮詢醫師後再食用。
No.10 藍莓
抗氧化界的扛霸子！
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在人人都想返老還童的今天（ㄟ！？有嗎？）就算不能跟班傑明巴頓一樣越長越年輕，至少也要維持在顛峰狀態！
這個時候你就需要抗氧化物質數一數二的藍莓啦！除了抗老以外，藍莓對於降三高，照顧泌尿系統，顧視力都好有幫助！
平常沒有在吃幼齒顧眼睛的網友們，就快來吃藍莓，一樣可以顧眼睛的啦！
No.9 燕麥
燕麥的好講都講不完，小編本人就是燕麥的信徒！凡是對於萬惡腰間肉、小腹深惡痛絕的人，一定要試試早餐改吃燕麥，降低熱量攝取，還能提高纖維攝取量，兩週就見效！
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燕麥含有豐富的維他命B群、維他命E、葉酸、鈣、磷、鋅、鐵以及亞麻油酸，對於預防骨質疏鬆症、幫助傷口癒合皆有所成效，同時也有預防貧血的功能。但是由於含磷量高，腎臟不好或是洗腎病患並不建議食用喔。
No.8 薑黃
薑黃對於台灣的民眾來說可能比較陌生，薑黃根莖製成的粉末是咖哩原料，所以咖哩中黃黃的成份就是薑黃啦！
為什麼薑黃近幾年成為超夯的保健食物呢，因為薑黃能夠有效降低心血管疾病的發生機率，並且能夠減緩大腦老化，預防失智症喔！
市面上除了賣薑黃粉可以添加進料理中以外，也有販賣薑黃膠囊方便忙碌的上班族每天服用。
No.7 鮭魚
補充Omega-3的最佳來源！
鮭魚含 Omega-3 成份，可以預防腦部老化，罹患老人癡呆症。 圖／ingimage
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鮭魚含有的 Omega-3 成份，可以預防腦部老化，罹患老人癡呆症；可降低血液中的三酸甘油脂，也減少血液中壞的膽固醇合成，增加好的膽固醇，使血管維持良好的狀態。
日前也有報導，台灣的超級食物秋刀魚跟鮭魚一樣，具有極高的營養價值，保健身體的效果也完全不輸鮭魚喔！看來多吃魚，準沒錯。
No.6 枸杞
枸杞含有維生素C有助美膚，還可消除水腫，預防阿茲海默症。 圖／ingimage
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如果你以為枸杞只是老派中國人在吃的傳統食材，那你就錯了！老外叫它Goji Berry，並且也是外國養生客心中的超級食物喔！連超模米蘭達可兒(Miranda Kerr)都是枸杞的粉絲喔！
枸杞含有維生素C有助美膚，另外「蘆丁」、「橙皮苷」也能幫助血液循環，消除水腫，是現在歐美超夯的美容聖品。並且西醫研究對於預防阿茲海默症也很有幫助！
No.5 地瓜
台版超級食物！
地瓜有很多纖維和β胡蘿蔔素，β胡蘿蔔素是絕佳的抗氧化來源，可以保護身體不因細胞受損而導致癌症，也可以預防心臟病。 圖／ingimage
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早在多年前許多大老闆們吃了地瓜餐順利甩肉後，地瓜就成為養生減重的聖品級食物。地瓜有很多纖維和β胡蘿蔔素，β胡蘿蔔素是絕佳的抗氧化來源，可以保護身體不因細胞受損而導致癌症，也可以預防心臟病。
不過地瓜的升糖指數（GI值，指食物影響血糖的程度）偏高，糖尿病人、代謝症候群的患者應該少吃。
No.4 蕈菇類
菇類食品是當今世界上最為流行的一種高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的獨特食品。不論是金針菇、香菇、杏鮑菇還是木耳，這些菇類家族都是超級食物名單上的推薦食材！
除了高纖低脂，吃了不容易發胖以外，菇類中含有的多醣體，能夠預防癌症發生。不過尿酸過高、痛風患者以及腎病患者需要節制菇類的攝取。
No.3 綠茶
綠茶中的兒茶素可增加血管韌性，預防血管硬化，且可以防止細胞突變，抑制癌細胞的生成。 圖／ingimage
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喝茶一直是亞洲文化中重要的一環，近年來綠茶也成為歐美流行的風尚飲品。
綠茶中的兒茶素可增加血管韌性，預防血管硬化，且可以防止細胞突變，抑制癌細胞的生成，綠茶也是美容養顏的高手，多喝綠茶可以使皮膚光滑細緻。
每天適量地飲用綠茶，不論是在抗氧化或是追求美白功效，都很有幫助。
No.2 優格
腸道內的正義守護者！
優格裡的乳酸菌能在腸抑制腸內腐敗菌，延緩衰老。 圖／ingimage
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正所謂，腸胃好，人不老！想要自然而然的培養健康的腸胃，吃優格、喝優酪乳就對啦。優格可謂歷久不衰的超級食物，食用歷史久遠，1908年諾貝爾醫學獎得主，蘇俄動物學家梅特尼卡夫觀察保加利亞百歲人瑞，認為長壽的主因是他們常食用大量優格，也認定優格裡的乳酸菌能在腸抑制腸內腐敗菌，延緩衰老。
想要吃優格，除了可以挑選市面上低糖的優格以外，也可以嘗試自製優格哦！目前許多熱門的優格機，不難看出重視飲食的現代人對於優格的熱情。
No.1 南瓜
超級食物第一名，南瓜來囉！
南瓜富含葉黃素、 β－胡蘿蔔素、硒等成分，除抗氧化功效強大以外，南瓜的高纖維、相對低熱量成為許多愛美女性減重的必吃食物。 圖／ingimage
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除了富含葉黃素、 β－胡蘿蔔素、硒等成分，使得南瓜抗氧化功效強大以外，南瓜的高纖維、相對低熱量成為許多愛美女性減重的必吃食物，甚至也是許多媽媽幫助幼兒排便不順時候的利器啊！(南瓜與地瓜相比，比較不會造成脹氣)
加上南瓜對於男性保健前列腺相當有幫助，所以是男女老少皆宜的保健食物啊！
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